S’alimenter à Thorenc :

Il faut généralement plusieurs mois pour comprendre comment s’alimenter avec des produits naturels achetés dans nos vallées et villages avoisinants et oublier les étals surchargés et surdimensionnés des super et hyper dont nous pouvons être coutumiers dans nos villes.

En effet, trouver les producteurs et aller directement à la ferme pour se procurer la viande, les fromages, les légumes de saisons cultivés ici et en faisant un « sacrifice » sur les envies de produits venant d’outre atlantique  et autres .. c’est un principe qui ne fait que préserver notre planète, tout en étant bénéfique à notre santé, bref les idées basculent et ce que l’on pense contrainte devient plaisir, vivre autrement avons nous dit ?.

Après qq mois d'immersion dans, mais surtout « d’imprégnation » de ce pays, on peut enfin apprécier une autre façon de vivre.

Et si nous sommes capables d’ajouter qq plaisirs liés à notre propre sens de la culture potagère et petit élevage, nous connaîtrons entre-autres, les bénéfices de la saveur des œufs de notre jeunesse ou les salades craquantes oubliées.

Ces expériences que j'ai vécu pendant huit ans, venant de la ville, m’ont appris à ne plus y descendre pour faire ce que je pensais incontournable, "des courses" dans les supermarchés, desquels je rentrais le plus souvent avec bon nombre d’autres produits que ceux que je m’étais fixés d’approvisionner.

Ce qui laisse « entendre que l’on achète et se nourrit bien souvent par l’effet « d’annonce », plus que par le besoin réel.

Ici cette notion disparaît totalement, pour ma part j'ai réappris la notion de l'essentiel, en cette matière du moins.

Mais il y a un autre plaisir ....,

Passer du temps à faire ses courses, celui de rencontrer les commerçants et les gens qui font des choses ici, de retrouver les amis, en parcourant les quelques villages alentours, bref un peu de temps .. investi dans les rencontres agréables et pour avoir aussi des choses à raconter en rentrant chez soi..  Je n’ai jamais eu la sensation d’avoir perdu mon temps et je suis plutôt et par contre convaincu d’en avoir trop

éparpillé à courir après mes affaires pendant quarante années ..

Vivre autrement à Thorenc, maintenant que l’on peut ...

Notons encore que l’organisation concerté de notre communauté pourra aboutir à faire livrer, si l’on veut, ou bien utiliser  "le panier  WEB " mis au point par qq. agriculteurs locaux futés.

Ces paniers sont remplis de produits commandés en qq. clics, lesquels arrivent à votre porte une fois par semaine.

Il s’agit bien entendu de produits qui ont l’incroyable inconvénient d’être exclusivement de saison .. et qui tout aussi incroyablement n'ont pas effectué des milliers de Km ..., ça parait invraisemblable de nos jours de rater tout ça en venant s'installer ici ... !

Les vraies économies d’énergies et la vraie préservation de notre atmosphère commenceraient-elles à Thorenc ??

Enfin, du coté santé, la plupart des produits de chez nous n’ont pas de label BIO !! j'en suis vraiment désolé, ici nos agriculteurs et producteurs n’ont pas de tampons robotisés et du coup on ne peut même pas subir d’erreur car les produits sont tout simplement définitivement NA..TU..RELS (comme avant l’industrialisation et les grandes évasions qui bouleversent notre monde et je suis certain que ça vous inquiète aujourd'hui de pouvoir mesurer le retard de cette vallée .. ).

Notons toutefois que St Vallier ( 20 Km ) dispose de deux supérettes dont une en cours d'extension, et plus loin encore à Grasse .. ou un supermarché à

Castellane ( 22 Km ) par une très agréable route.

Donc, pour conclure sur le point de la qualité de notre alimentation et si l'on souhaite s'adapter aux valeurs locales .. on peut dire que ce n’est pas l’alimentation thorençoise qui nous fera perdre la santé, pas plus que son air salutaire.